Fredagsglassen

Om den där melonslushien som vi gjorde här kommer att vara en sommarplåga här hemma så är denna glass helt klart sommarplåga nummer två.

Ljuvligt god! Och mammahjärtat smälte när loppan, som är inne i en stark enhörnings- och My little pony-kombinerad fas, sa ”åh det är precis som en unicorn”. Sedan att hon sa det på engelska också är ju nästan för roligt (och det tackar vi Youtube för).

Om ni också skulle bli glassugna i helgen så testa det här: vispa 6 dl vispgrädde till strax över lättvispad. Vänd ner en burk kondenserad mjölk och tillsätt 1 tsk vaniljarom till blandningen. Nästan klart!

Dela upp glassmeten i fem skålar och droppa i karamellfärg till önskad färg i varje (vi använde gul, röd, blå och grön – för att få lila så blandade vi röd och blå i samma).

Lägg sedan färgerna omlott i lager i en brödpanna och till sist dra försiktigt ett mönster och blanda färgerna lite lätt med hjälp av en grillpinne. Sist, men inte minst, in i frysen!

Vi följde detta receptet som grund och efter frysen så hällde vi på lite färgad strössel och njöt sedan av glassen i strutar. Så syndigt gott blev det.

Och (återigen) väldigt enkelt.

Trevlig helg fina ni!

3 Kommentarer

  • Jag har testat att göra glass på kondenserad mjölk och grädde några gånger och det är ju verkligen löjligt gott! Men karamellfärgen höjde ju det definitivt till en ny nivå! Himla fint och festligt! 🙂

    • Det är ju verkligen löjligt gott! Och det känns ju som att det skulle kunna varieras hur mycket som helst? Kommer nog helt klart bli många hemgjorda glassar i sommar!

      (Det enda är väl att den är lite mer ”smulig” än vanlig köpt glass, alltså inte lika lätt att forma snygga kulor, men å andra sidan kanske skönt att slippa de mjukgörande grejerna som finns i köpeglassen?)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *