Bakverk

Grönt och mat på Formex

Grönt och mat på Formex

Här kommer ett första inlägg om Formex och jag gjorde som jag nämnde att jag delat upp inläggen i lite olika kategorier, först – grönt och mat!

De allra flesta montrar hade någon form av grönt eller växtlighet som dekoration av sin monter, så blommor och växter återfanns lite varstans, men det var riktigt roligt att kika i montrarna som hade blommor och växter som bas. Där var nämligen blomsterarrangemang gigantiska.

Amplar tittade jag lite extra efter eftersom jag vill hänga upp några sådana i vårt sovrum. Tycker att det är väldigt fint med sådana här av makramé-teknik.

Blomsterhavet hos Interflora sträckte sig flera flera meter.

Inspo till blomsterarrangemang – visst var det tjusigt med pinnarna som grund?

Ännu fler amplar och sådana här klädda peace-tecken såg vi i tre olika montrar tror jag.

Och kolla in dessa kronorna! Väldigt svåra att fota på ett fint sätt eftersom de hängde långt upp i taket, men de gigantiska och så fina. Tänk att ha sådana här som dekoration på bröllop eller till exempel för de som har en pergola på uteplatsen *host host till maken*.

Ännu fler amplar och dessa hade också passat så fint hängandes på vår uteplats.

Och så till mat och annat gott… Som vi provsmakade på olika ställen. Två favoriter blev två olika godisställen. Den första Wally and Whiz som gör veganska, glutenfria och gelatinfria godisar. Så goda lite marmeladliknande godisar.

Och så fick vi provsmaka påskens specialsmaker från Lakrids. Gott är bara förnamnet.

En av mina favoritmontrar, av alla,  var Add Wise och när jag såg deras ”blomsterströssel” så höll jag på att smälla av. Torkade ätbara blommor. Tänk det i en sallad eller på bakverk.

Titta så fint till bröd bara. Ett god bröd, en god olja och lite blomsterströssel så är tilltugget till minglet/festen/middagen fixad.

Detta var långt ifrån allt vi smakade på (var typ mätta efter vår omgång bland allt det goda) men nu måste jag runda av för att ta det där turen till IKEA.

1 Kommentar
Pepparkakstryfflar

Pepparkakstryfflar

Här kommer receptet på julgodiset vi bakade i förra veckan – magiskt goda!

Detta behövs:

Pepparkakor (cirka 20 st)

Ett paket Philadelphiaost

Vit choklad (cirka 200 g)

Så här gör ni:

Krossa 20 pepparkakor och blanda ihop med Philadelphiaosten. Jag kör alltihop i min balmaskin, men har ni ingen sådan så bara krossa på och blanda sedan med färskosten. Och jag troooor att jag tog en 20 st pepparkakor – kör på känsla annars!

Rulla bollar i valfri storlek och stoppa sedan in i frysen i 30-45 minuter.

(Tycker man att det blir för kladdigt att rulla bollarna av degen så kan man vända på detta steg och först stoppa in själva degen i frysen, i 30 min, och sedan rulla bollarna.)

Smält under tiden den vita chokladen över ett vattenbad.

Doppa sedan de småfrusna pepparkaka bollarna i den vita chokladen och låt torka till lite – klart!

 

Enkelt visst? Och HUR gott som helst!

Vi har redan ätit upp första omgången här hemma och jag tror tusan att jag ska göra en omgång till ikväll.

1 Kommentar
Pepparkakskladdkaka

Pepparkakskladdkaka

Kladdkakans dag idag och redan i söndags bakade vi som jag skrev om HÄR och vi slängde ihop en kladdkaka med smak av pepparkaka – drömmigt!

Detta behövs:

 3 ägg

3 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

2 dl vetemjöl

150 g smält smör

pepparkakor

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader (vi har varmluft).

Smält smöret och ta kastrullen av spisen. Låt svalna något. Rör ihop ägg och socker.

Mixa ett gäng pepparkakor (vi mixade cirka 20 st pepparkakshjärtan av modell vanliga) med stavmixer (eller bara krossa dem om mixer inte finns).

Blanda ihop mjöl, kakao, vaniljsocker och 2 dl av pepparkaksmixen. Rör ner i äggsmeten. Häll sist på det smälta smöret och rör ner även detta.

Häll upp i en smörad och ”bröad” form – använd pepparkaksmix istället för ströbröd – och in i ugnen i 20-25 minuter.

Ta ut och låt kakan vila lite (den sätter sig ännu mer i kylen sedan också) och vispa upp lite grädde under tiden.

Servera med en klick grädde och strö på lite pepparkaksmix – slurp!

2 Kommentarer