Bakverk

Glass och friska barn

Glass och friska barn

Som vi kramades här hemma igår plus att det var en viss mamma som kanske var något mer ”hönsig” än vanligt.

Det som hände var att Juni ramlade ner i vår hall i söndags, det finns visserligen bara ett trappsteg men det är ganska så högt och nedanför är det klinker på betong.

Sedan var egentligen allting lugnt just i söndags men så under måndagen så tyckte vi att hon plötsligt hade dålig balans och snubblande för minsta lilla. Och så kom en plötslig feber. Eftersom vi kopplade ihop den dåliga balansen med hennes fall så ringde vi 1177 – som tyckte att vi skulle åka in.

Nu verkade balansen dock inte alls ha med fallet att göra, utan det kan istället ha varit som så att hon, så väldigt illa sammanträffande nog, hade (ännu) en öroninflammation som kan ha påverkat. Antagligen därav febern också.

Glada är vi vilket som att det inte fanns någon skada  i huvudet. Det hann liksom tänkas en hel del tankar under de där timmarna på akuten.

Vi har lyxat till det med glass mitt i vardagen och denna svängde vi ihop när jag kom på att jag hade frusna bitar av både banan och vattenmelon i frysen.

Vi mixade ihop bananbitar och vattenmelonsbitar med en skvätt havremjölk och sedan hade vi en god glass/sorbet/nicecream  (vad en nu vill kalla det) på bara några minuter.

Gott med glass och glada över att vår lilla loppa inte hade tagit någon större skada av vurpan.

Inga Kommentarer
Ahlgrens bilar-fudge

Ahlgrens bilar-fudge

Det blev inte något hemlagat till fikat när Rebecca kom förbi igår. Istället blev det dock massor av härligt familjeprat och planer för Homespo inför hösten.

Det märks minsann att vi varit hemma mycket nu på semestern, det är tomt i de flesta av våra skåp, inte ens några godisrester verkar husera här hemma.

Men på tal om godis så mindes jag nyss att vi kokade ihop dessa godisarna, någon vecka på semestern, men som jag glömt av att dela med mig av.

Vi gjorde fudge på Ahlgrens bilar. Just fudge är egentligen ett godis som en nästan kan använda samma grundsmet och sedan bara tillsätta valfritt godis för att få olika smak.

Vi använde oss av Jennys Matbloggs recept för tomteskumsfudge (igen) som hittas HÄR och bytte ut tomteskummet mot Ahlgrens bilar.

Vi gjorde så här:

• Kokade upp grundsmeten från Jennys Matblogg i dubbel sats förutom delen där den vita chokladen ska röras ner,

• Sorterade två påsar Ahlgrens bilar i färgordning,

• Delade upp smeten i tre kastruller och tillsatte en färg av bilarna i var sin och rörde ihop (alltså som utbyte mot tomteskummet i originalreceptet),

• Tog kastrullerna från plattan och rörde ner 100 g vit choklad i varje kastrull,

• Hällde upp smeten i tre lager. Det behöver stelna lite mellan lagren så att en hinna bildas, för att lagrena inte ska flyta ihop, men det går snabbt. Detta skyndas på genom en kvick sväng med formen i frysen. Vi använde en bakplåtsklädd brödform förresten.

• In i kylen tills allt stelnat och sedan skär upp och fylla upp godiskålen!

 

Nu ska vi försöka komma ut pyjamasarna här hemma och ta oss an dagen. Hoppas att ni får en fin dag!

Inga Kommentarer
Söndagskväll och kvällsbak

Söndagskväll och kvällsbak

Det hade varit lite tjatigt om jag nämnde något om vädret igen, så jag ska (försöka) hålla mig ifrån det.

Vi har varit i trädgården, målat lekstugan, pantat flaskor (visste ni förresten att det numera finns pantstationer där en bara häller ner allt i ett och samma nedkast sedan så sorterar maskinen själv? Den utvecklingen liksom), handlat och så har vi bakat.

Eller vi och vi. Min kära fyraåring har gjort det. Redan vid handlingen bad hon mig handla saker som hon sedan ”skulle baka helt själv med”.

Det blev chokladmuffins som hon sedan varsamt packade ner i en korg och sprang över gatan till grannarna med. Ett hjärta av guld.

3 personer gillar det här inlägget

Inga Kommentarer