Mat och sånt

Fredagsmiddagen

Fredagsmiddagen

God morgon onsdag… Så här såg det ut hemma hos oss i fredags. Det där bordet blev faktiskt (nästan) klart och vi kunde njuta av den allra första varma sommarkvällen med en middag utomhus. Ett fönster öppet strax ovanför för att kunna tjuvlyssna på våra två små sovande barn. Och prata, prata och prata.

Räkor, egen basilikaaioli, vitlöksbröd, mackor byggda med avokado, portabello-svamp och halloumi och så lite alkoholfria bubblor.

Testa förresten att skära ett lantbröd som ett rutmönster, stoppa ner vitlökssmör i ”rutorna” och stoppa in i ugnen på 200 grader tills det fått fin färg –  blir både gott, fint och plockvänligt.

Något vitlöksbröd ska vi inte starta dagen här hemma med idag kanske, utan istället med mackor och smoothie. Lite mer frukostvänligt.

Dags att tuta igång morgonrutinen.

Hoppas att ni får en fin dag!

1 person gillar det här inlägget

Inga Kommentarer
Gårdagens

Gårdagens


Igår blev det där tar-dagen-som-den-kommer att jag packade ihop tjejerna och hunden och tog oss till päronen i Hällevik. Och vilken dag vi bjöds på.

Vi håvade små små fiskar bland bryggorna i hamnen, premiärdoppade oss i havet, kände sanden mellan tårna, jag passade på att bocka av en hel del saker på den där att-göra-listan när lilla loppan sov och stora loppan hjälpte mormorn att plantera och så stannade vi till sena timman och blev bjudna på grillat laxpaket med potatissallad och romsås.

Det var två trötta tjejer som följde med i bilen hem sedan, säkert nöjda med dagen, men istället för att slockna i varsin bilstol så körde de skrikfest. Det blev lite efter Junis läggdags så hon längtade antagligen hem till sängen och kvällsamningen och när hon börjar skrika så börjar den ljudkänsliga storasystern också att skrika. Då gäller det att hålla ut och tänka ”this to shall pass” eller något annat hurtigt ordstäv.

Jag balanserade i alla fall ut den där hemfärden med att duka fram en mysbricka och avsluta kvällen i soffan tillsammans med den stora tjejen när lilla loppan sov.

Idag är maken hemma, till skillnad från igår, och vi drar i lite rabatter, äter lunch utomhus, springer i vattenspridaren och snart ska vi sätta igång med dagens projekt att bygga nytt utebord. Är vi rekordsnabba så hoppas jag att vi är klara redan ikväll och kan ta en mini-räkfrossa och dejtkväll ute på uteplatsen.

Först ska jag och stora loppan dock överraska pappan i familjen (som just nu gräver upp en uttorkad buske) med vattenslangen. Kan kanske bli en lyckad överraskning, typ…

7 personer gillar det här inlägget

Inga Kommentarer
Middag på en brygga

Middag på en brygga

Vi fick lite feeling inför middagen idag och bestämde oss för att packa en väldigt enkel middag och sedan cykla en sväng.

Det blev korv och bröd, som förtärdes vid den nya bryggan vid vår finfina bro (Europas längsta gångbro för övrigt…). Härligt både att cykla och att äta middagen som en utflykt.

Sedan, efter ihoppackning och ett halvkaotiskt blöjbytande (just en viss sorts blöjor är något svårare att hantera utanför ett badrum), så fortsatte vi vår cykeltur en sväng och lyckades nästan skrapa ihop en mil i cyklad sträcka.

Tror faktiskt att det är det fina vädret som sparkar igång kreativiteten med sådant här. En vill liksom bara utomhus mest hela tiden.

Och visst måste det inte alltid göras något krångligt?

 

Psst, glöm inte att klicka på hjärtat här nedanför…

5 personer gillar det här inlägget

Inga Kommentarer