Mat och sånt

Mitt Instagramberoende

Mitt Instagramberoende

För inte så många månader sedan så hade jag inte ens Instagram, men nu kan jag inte få nog av denna fantastiska app. För icke-beroende så är Instagram en app där man publicerar bilder, lite som en form av microbloggande i bildformat, samtidigt som man kan lägga på snygga filter på bilderna man publicerar. Så de alla bilder blir alltså lite snyggare i Instagramformat. 

En av av dem som jag följer på Instagram är en användare som heter Creative Foods som lägger upp helt underbara bilder på mat i alla dess olika och finurliga former. För en bakälskare som mig själv så är detta en sensation – små söta cupcakes med rosetter, tårtor som är som konst och roliga saker som Pacman bakelser.

 

Copy – Paste från Instagram. Små söta konstverk.
Inga Kommentarer
Fredagsmiddag

Fredagsmiddag

Grillad fläskfilé med klyftpotatis till Skrutten och sallad till mig, ugnsbakade tomater och en sås på kesella med dragon, chili och vitlök. Och så upplagt på våra fina tallrikar från Mateus.
Inga Kommentarer
Fredagsmiddag

Fredagsmiddag

Som sig bör så lagades det något gott inför fredagsmyset i fredags. Det blev en av våra favoriter till soppor här hemma – kronärtskockssoppa. Så smaskens så jag nästan blir sugen på att laga det snart igen. Och så enkelt det är att göra.

Steka lite gul lök och lite vitlök, i med kronärtskockshjärtan och rör runt. Koka upp tillsammans med lika delar vatten med en skvätt citronjuice (alternativt vitt vin) och matlagningsgrädde. När det har kokat i några minuter så kör man allt i en mixer och häller sedan tillbaka i grytan. I med lite mer grädde till och smaka av med salt och peppar. Sedan är det bara att låta den ”gödda” till sig lite genom att låta den puttra ett tag på spisen.

Egentligen är soppan god som den är, men vill man kan man skala några räkor, vispa ihop en chili- och vitlöksmarinad baserad på olja, hetta upp räkorna snabbt i en stekpanna och sedan lägga i botten på soppskålen. Precis detta gjorde jag och Skrutten i fredags – slurp!

Inga Kommentarer