Vardag

Kladdkaka med extra allt

Kladdkaka med extra allt

Redan förra helgen gjorde vi denna kladdkaka som fick bli en favorit i repris denna helgen för 1. det går fort (kan i princip slängas ihop samtidigt som eventuella fikagäster kommer på besök ) och 2. den blev god!

Detta behövs:

  • 100 g smör
  • 2 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 3 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • smör till formen
  • kokosflingor till formen

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 150° grader
  • Smält 100 g smör i en kastrull och låt svalna lite.
  • Tillsätt 3 dl strösocker, 3 msk kakao, 2 tsk vaniljsocker, 1 1/2 dl vetemjöl och till sist 2 st ägg och rör ihop.
  • Häll smeten i en form som är smörad och ”bröad” med kokosflingor. (Jag använde en långpanna, som inte ens har löstagbar kant, men en springform kan ju kanske vara allra bäst om ni vill att kakan ska bli snygg också)
  • Grädda mitt i ugnen i typ 20 minuter (lite beroende på hur kladdig ni vill ha den).

Klart!

Låt kakan svalna lite och servera sedan med vaniljglass, kolasås och lite riven choklad. Eller grädde. Eller ät den som ni vill!

1 Kommentar
Dela en monstera

Dela en monstera

Här grönskar det i dalens… Eller ja, i vardagsrummet i alla fall! Se så tjusiga monsteror (heter det så i plural? Äsch vi kör på det…) som finns på lite olika ställen av hemmet här hemma. Här ihopsamlade eftersom jag tänkte visa hur de såg ut från början.

Nämligen så här:

En prunkande monstera som vi delade och fick fem(!) stycken av.

Nu vet ni att mina fingrar är ganska så ogröna men så här gjorde vi:

Det var brännhet sommar när jag tog tag i projekt dela-monsteran och uteplatsen fick agera första anhalt. Lite krukor förberedda till de större partierna. Krukorna fyllde jag med lite singel i botten och därefter lite lite lecakulor och resten med jord.

Sedan var det bara att ta av krukan och börja dela. Jag försökte lirka loss och reda ut rötterna så försiktigt jag bara kunde.

Galet egentligen att vår gräsmatta såg ut så här hela sommaren. Snustorr av bevattningsförbud och värmebölja.

Efter lirkande med rötter såg det till slut ut så här. Det är den översta som fortfarande är störst idag och sedan de små längst ner i bild har idag delat sig och växt på sig hur fint som helst.

Om ni undrar över konfettin så är den rester efter vår trädgårdsfest några dagar tidigare. Tror vi plockade konfetti resten av sommaren.

Tillbaka till uteplatsen och dags för plantering.

Som det visade sig att jag inte fotade så mycket av. Men det är egentligen inte så mycket mer spännande än att sätta ner plantorna och fylla på med jord.

Fast här kommer ett tips – innan vi planterade loss så satte vi alla plantor i en balja med vatten, där fick de ligga kvar tills det var dags att hitta hem till sin respektive kruka.

På det sättet riskerade de inte att torkas ut under tiden de andra planterades och de fick också en ordentlig skjuts med vatten innan de åkte ner i jorden.

Och nu ser de som sagt ut så här!

Den allra största som måste komma ifrån ”moderroten” som är lite mörkgrönare i färgen och har nya rötter som håller på att sticka iväg (igen).

De två i den vita krukan och den gråa ligger inte så långt efter minsann.

De små, som var som ett litet grässtrå bara, har växt på sig fint och står i var sin lite mindre vit kruka. Den andra gömmer sig uppe på bänken men den är lite medtagen efter att ha stått på TV-bänken och varit Junis favoritobjekt för bus.

Ja men så där – det var det för denna lilla rundtur bland våra monsteror. Nu ska jag återgå till att försöka behålla sinnesfriden på tredje dagen som gräsänka (alla ensamstående föräldrar där ute – all heder till er!) med en krasslig 2,5-åring och en 5,5-åring som klättrar på köksinredningen trots att ha spenderat flera timmar i skidbacken idag.

1 Kommentar
Den blev väl sådär…

Den blev väl sådär…

Om ni undrar vad jag sitter och pysslar med denna torsdagskväll så är det att försöka (till slut) få ihop en ny header till den här bloggen.

Går så där om man säger så… Den som ni ser ovan blev väl helt ok men nja… Och med tanke på att detta var typ tredje gången gillt och inspirationen inte riktigt infaller denna gången heller så blir det nog att tänka om.

Men… Vet ni vad jag nu kom på? Moa, som är både en väns dotter och en ypperlig konstnär/tecknare (vet inte riktigt vad hon själv har satt för etikett, så ber om ursäkt om det formuleras fel), har ritat vår introslinga till YT-kanalen och hon kanske hade kunnat tänka sig att rita en header? Där har vi det kanske!

Nu ska jag slänga ihop smutsdisken i köket så jag slipper skämmas inför svärmor imorgon och därefter kika på The American Meme på Netflix medans jag penslar om naglarna.

 

1 Kommentar