baka med godis

Unicornfudge

Unicornfudge

Vi har fortsatt på samma tema som glassen vi gjorde HÄR och gjorde enhörnings/regnbågs/vad man nu vill kalla dem-fudge. Det här är ju barnsligt roligt och så blir jag alldeles varm i hjärtat när stora loppan känner igen temat och blir glad.

Inspirationen hittade jag på Pinterest men då jag inte riktigt lyckades få klur på receptet (var så svårt att översätta ounces och dylika ting och vissa ingredienser finns nog knappast här) så kom jag på att jag kunde använda Jennys recept för tomteskumsfudge men ersätta tomtarna med marshmellows.

Så här: blanda 50 g smör, 2 dl socker och 1 dl grädde i en kastrull och koka upp under omrörning. Lägg i 12 stora marshmellows. Låt småputtra lite och ta sedan av plattan. Rör ner 150 g vit choklad.

Häll upp i fem olika skålar och tillsätt karamellfärger. Här lärde jag mig den goda läxan av att hejda sig lite. När vi gjorde glassen så behövdes det en hel del karamellfärg för att få till en fin kulör, men här var det minsann tvärtom. Så nästa gång ska jag bara ta någon droppe färg i varje skål.

Häll upp en en långpanna, häll i lite olika lager, och snurra sedan runt lite med en grillpinne. Vill man så kan man dekorera med lite färgglatt strössel. Sedan in i kylskåpet och låt stå tills den stelnat.

Vi gjorde vår redan i förrgår och sedan har den få stå till sig och nu (äntligen, enligt min dotter) är det lördag. Hoppas att ni får en fin sådan!

Inga Kommentarer
Fredagsglassen

Fredagsglassen

Om den där melonslushien som vi gjorde här kommer att vara en sommarplåga här hemma så är denna glass helt klart sommarplåga nummer två.

Ljuvligt god! Och mammahjärtat smälte när loppan, som är inne i en stark enhörnings- och My little pony-kombinerad fas, sa ”åh det är precis som en unicorn”. Sedan att hon sa det på engelska också är ju nästan för roligt (och det tackar vi Youtube för).

Om ni också skulle bli glassugna i helgen så testa det här: vispa 6 dl vispgrädde till strax över lättvispad. Vänd ner en burk kondenserad mjölk och tillsätt 1 tsk vaniljarom till blandningen. Nästan klart!

Dela upp glassmeten i fem skålar och droppa i karamellfärg till önskad färg i varje (vi använde gul, röd, blå och grön – för att få lila så blandade vi röd och blå i samma).

Lägg sedan färgerna omlott i lager i en brödpanna och till sist dra försiktigt ett mönster och blanda färgerna lite lätt med hjälp av en grillpinne. Sist, men inte minst, in i frysen!

Vi följde detta receptet som grund och efter frysen så hällde vi på lite färgad strössel och njöt sedan av glassen i strutar. Så syndigt gott blev det.

Och (återigen) väldigt enkelt.

Trevlig helg fina ni!

1 person gillar det här inlägget

3 Kommentarer
Godisrosor och en resa till Göteborg

Godisrosor och en resa till Göteborg

Så här såg vårt tjusiga mellomys ut igår. Det självklara popcornet som fick sällskap av godisrosor och godisklubbor som vi gjort av fruktkolor.

Såg på Nyhetsmorgon på allahjärtans när @fixasjalv (kolla gärna in på Instagram) gjorde godisrosor av fruktkolor som kördes i micron några sekunder och igår kom vi på att testa själva – gott, enkelt och så roligt!

Vi rotade fram några fruktkolor ur godisförrådet och la på en tallrik, stoppade in denna i micron på full effekt i cirka 15 sekunder och tog sedan ut och formade fruktkolorna till ”blomblad”. Sedan pillade vi ihop dessa till rosor.

Och efter att de sista tonerna sjungts i mello så tog jag och maken fram en resväska och packade ihop oss. Just nu sitter vi nämligen allihopa i bilen på väg upp till Göteborg.

Idag ska undertecknad gå på Trendensers inspirationsdag för influencers, maken och barnen ska göra Göteborg och så ska vi bo över på Clarion Post.

Känns otroligt lyxigt att få ta en liten minisemester just nu. Att få hänga med bloggkollegorna Emilie, Rebecca och Johanna, bada i Posts pool tillsammans med barnen, äta hotellfrukost, gå på Universeum och för att inte tala om att få träffa min farmor imorgon.

Om ni är sugna på att kika in lite på vad vi håller på med under dagen idag så ta en kik på min Instastorie.

Inga Kommentarer