icecream

Fredagsglassen

Fredagsglassen

Om den där melonslushien som vi gjorde här kommer att vara en sommarplåga här hemma så är denna glass helt klart sommarplåga nummer två.

Ljuvligt god! Och mammahjärtat smälte när loppan, som är inne i en stark enhörnings- och My little pony-kombinerad fas, sa ”åh det är precis som en unicorn”. Sedan att hon sa det på engelska också är ju nästan för roligt (och det tackar vi Youtube för).

Om ni också skulle bli glassugna i helgen så testa det här: vispa 6 dl vispgrädde till strax över lättvispad. Vänd ner en burk kondenserad mjölk och tillsätt 1 tsk vaniljarom till blandningen. Nästan klart!

Dela upp glassmeten i fem skålar och droppa i karamellfärg till önskad färg i varje (vi använde gul, röd, blå och grön – för att få lila så blandade vi röd och blå i samma).

Lägg sedan färgerna omlott i lager i en brödpanna och till sist dra försiktigt ett mönster och blanda färgerna lite lätt med hjälp av en grillpinne. Sist, men inte minst, in i frysen!

Vi följde detta receptet som grund och efter frysen så hällde vi på lite färgad strössel och njöt sedan av glassen i strutar. Så syndigt gott blev det.

Och (återigen) väldigt enkelt.

Trevlig helg fina ni!

1 person gillar det här inlägget

2 Kommentarer

Popcornglass – vaniljglass med karamelliserade popcorn

 

Popcornglass

Vaniljglass som fått smälta

Karamelliserad mjölk

Popcorn

Blanda, frys i några timmar

Njut!

1 person gillar det här inlägget

Inga Kommentarer
Gott nytt år och desserttips

Gott nytt år och desserttips

image image image

Här hemma lagas det mat för fullt i köket. Två av våra vänner står och kockar tillsammans med Andreas och jag och tjejerna njuter av alla skratt och allt bubblande som kommer från köksdelen.

Finns nog inget bättre sätt att spendera nyårsafton på än att ha nästan en hel dag tillsammans med vänner.

Snart ska jag hjälpa till och försöka få till kvällens dukning. Ville bara passa på att önska ett riktigt gott nytt år – hoppas att er sista dag och kväll på 2016 blir en fin tillställning, på vilket sätt det än må firas, och det blir en fin start på 2017.

Om ni skulle sakna inspiration för kvällens dessert (eller skulle behöva så för en helt vanlig fredagskväll framöver) så kommer här ett supersnabbt och enkelt tips – vaniljglass med karamelliserade popcorn. Världens godaste!

Och i klippet ovan finns en liten snabb-film på hur ni gör – slurp!

Gott nytt år!

Inga Kommentarer