I all sin enkelhet så kan detta var den allra bästa av frukostar. Och jag har tänkt att äta jordgubbar ungefär varje dag precis hela sommaren. Tror faktiskt inte att det går att tröttna.
Och morgon är det och idag ska vi hänga med min mamma. Vet ni förresten att min mage pirrar till redan dagen innan om jag vet att vi ska umgås med min mamma?
Äta god lunch, gå till lekparken kanske, se vart dagen tar oss helt enkelt.
Hoppas att ni också får en fin dag!
Inga Kommentarer
Ett av Leksands runda (stora) knäckebröd, in i ugnen på 200 grader tills det blir varmt och sedan på med ett väl tilltaget lager av Philadelphia och sedan ett gäng med godsaker.
Vi slängde på pärltomater, granatäpple, vindruvor och kiwi. Och så en avokado-ros som (faktiskt) är enklare att göra än man kan tro.
Så gott!
Knäckebrödet blir alldeles mjukt av att först bli uppvärmt och sedan få Philadelphia på sig. Så mjukt att vi kunde klippa små slicear.
Perfekt helgfrukost och kan nog säkert varieras hur mycket som helst.
Inga Kommentarer
Det här hade varit en önskefrukost även denna vardagsmorgon, men så här ser det bara ut på helgerna hemma hos oss.
Visserligen blev det kvarg till frukost även denna morgon men istället för fint piffad med trevliga tillbehör blev det rakt från burken, helt au naturale, med en av barnens skedar som verktyg och samtidigt som jag fixade plockbara minibitar av leverpastejmacka till bebisen med ena handen och svarade på 3,5-åringens frågor om varför filen är så vit och varför russin är så skrynkliga.
Den ständiga följeslagaren till frukostbordet är kaffekoppen. Maken är snäll nog att kaffet igång till mig innan han går så det är nog en av de första sakerna som jag gör efter att ha kommit ner på nedervåningen – hälla upp en kopp kaffe.
Min kaffekärlek till trots så blev jag väldigt nyfiken när Emilie skrev om sin macalatte och kan inte annat än att testa. Visste ni förresten att Emilie är min stora inspiration i att välja ekologiskt och att leva mer hållbart? Om hon inte själv har något fint tips så är hon väldigt duktig på att lotsa oss vidare till andra duktiga personer och deras bra råd.
Om någon skulle vara nyfiken på hur det ser ut i vårt kök så kika in på min Instagram (@husnr24) där kom upp en liten bild nu på morgonkvisten.
Men vet ni vad? Nu är det hög tid att sparka igång den här dagen för det är faktiskt så att jag och bebisen ska iväg på lite hemligheter idag. Återkommer lite senare med avrapportering, tills dess får ni har en härlig dag.
Inga Kommentarer
