Mat och sånt

En lugn söndag

En lugn söndag

Både igår och idag har vi tagit det väldigt lugnt. ”Skrotat runt” är nog den bästa beskrivningen.

Vi åt, lite komiskt, sillunch först idag. Jag hade missat att handla sill och potatis och allt det där traditionsenliga till midsommarafton, eller jag hade i och för sig kanske missat det helt medvetet för jag tänkte liksom att det inte behövdes när vi ”bara” åt lunch här hemma på midsommarafton.

Själv så tycker jag kanske inte att inlagd sill och potatis hör till livets viktigaste mat, men så besviken Andreas blev. Tror att varannan människa runt midsommarstången fick höra att vi inte ätit sill.

Så efter att vi skrattat åt detta sedan dess så dukade vi upp sill, potatis, gräddfil, gräslök och allt det där andra till lunch idag. Sedan var han bra mycket lyckligare minsann.

Middagen blev sedan en kycklingsallad på resterna som fanns i köket. Ingen sill fanns kvar, tack och lov, men det blev blandad sallad, tomater, nötter, parmesanost, kall nypotatis som vi slungade med tryffelolja, gräddfil och så en ros gjord av mango.

Och nu… ska jag ta ett djupt andetag och ställa mig med världens största stryktvättshög. Men jag har gett mig tusan att den ska vara borta innan kvällen är slut.

1 Kommentar
Fredagsmiddagen

Fredagsmiddagen

God morgon onsdag… Så här såg det ut hemma hos oss i fredags. Det där bordet blev faktiskt (nästan) klart och vi kunde njuta av den allra första varma sommarkvällen med en middag utomhus. Ett fönster öppet strax ovanför för att kunna tjuvlyssna på våra två små sovande barn. Och prata, prata och prata.

Räkor, egen basilikaaioli, vitlöksbröd, mackor byggda med avokado, portabello-svamp och halloumi och så lite alkoholfria bubblor.

Testa förresten att skära ett lantbröd som ett rutmönster, stoppa ner vitlökssmör i ”rutorna” och stoppa in i ugnen på 200 grader tills det fått fin färg –  blir både gott, fint och plockvänligt.

Något vitlöksbröd ska vi inte starta dagen här hemma med idag kanske, utan istället med mackor och smoothie. Lite mer frukostvänligt.

Dags att tuta igång morgonrutinen.

Hoppas att ni får en fin dag!

Inga Kommentarer
Gårdagens

Gårdagens


Igår blev det där tar-dagen-som-den-kommer att jag packade ihop tjejerna och hunden och tog oss till päronen i Hällevik. Och vilken dag vi bjöds på.

Vi håvade små små fiskar bland bryggorna i hamnen, premiärdoppade oss i havet, kände sanden mellan tårna, jag passade på att bocka av en hel del saker på den där att-göra-listan när lilla loppan sov och stora loppan hjälpte mormorn att plantera och så stannade vi till sena timman och blev bjudna på grillat laxpaket med potatissallad och romsås.

Det var två trötta tjejer som följde med i bilen hem sedan, säkert nöjda med dagen, men istället för att slockna i varsin bilstol så körde de skrikfest. Det blev lite efter Junis läggdags så hon längtade antagligen hem till sängen och kvällsamningen och när hon börjar skrika så börjar den ljudkänsliga storasystern också att skrika. Då gäller det att hålla ut och tänka ”this to shall pass” eller något annat hurtigt ordstäv.

Jag balanserade i alla fall ut den där hemfärden med att duka fram en mysbricka och avsluta kvällen i soffan tillsammans med den stora tjejen när lilla loppan sov.

Idag är maken hemma, till skillnad från igår, och vi drar i lite rabatter, äter lunch utomhus, springer i vattenspridaren och snart ska vi sätta igång med dagens projekt att bygga nytt utebord. Är vi rekordsnabba så hoppas jag att vi är klara redan ikväll och kan ta en mini-räkfrossa och dejtkväll ute på uteplatsen.

Först ska jag och stora loppan dock överraska pappan i familjen (som just nu gräver upp en uttorkad buske) med vattenslangen. Kan kanske bli en lyckad överraskning, typ…

Inga Kommentarer